50% des fruits et légumes bio vendus en France sont importés

La demande en produits bio explose en france. Chaque année le marché des produits bio croit de plus de 10 %.

Résultat, nous consommons des produits importés (+ de 50 % de la consommation française bio est issue de l'importation).

Cela pose la question du réel bilan écologique et du bilan énergétique des produits bio consommés. L'étiquetage des produits Bio certifie au consommateur qu'ils ont bien été produits dans des conditions écologiquement soutenable, sans recours aux engrais et pesticides chimiques de synthèse.

Cela étant, si le produits a été produit avec un mode de culture ou d'élevage sain et écologique, mais qu'il la ensuite parcourus 8000 Km en avion, puis 500Km en camion, on comprend que le critère du mode de production n'est pas le seul à retenir pour une alimentation écologique. La proximité, ainsi que le bilan énergétique de la transformation doivent être pris en compte !